Las secretarías municipales de Intendencia y Turismo, y la de Educación y Cultura, junto a las escuelas secundarias de la ciudad y Colonia Durán, llevaron adelante este proyecto.
En esta iniciativa, los estudiantes investigaron y analizaron la cadena productiva del citrus: desde las características de las plantaciones, costos, y beneficios para la salud, hasta la plantación actual en el distrito. Además, desarrollaron una parte práctica elaborando productos derivados de los cítricos como dulces, mermeladas y jugos.
Desde el Gobierno de Malabrigo agradecieron a docentes, directivos escolares, a Raúl Toffolo y a la EETP 487 por las instalaciones.